segunda-feira, 16 de fevereiro de 2015

Strogonoff Saudável

Agora que as férias acabaram,tudo voltando ao normal(ou quase),tá na hora de começar a reorganizar a alimentação,então nesse final de semana,fiz um delicioso strogonoff saudável....

Ingredientes para o Creme

- 3 batatas
- 1 beterraba
- 1 cenoura
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 colheres de requeijão light
- 2 colheres de creme de leite light
- Tempero a gosto

Cozinhe todos os legumes na pressão e bata-os no liquidificador,junte o requeijão,sal e tempeirinhos a gosto.Em uma panela,doure a cebola e coloque o creme,deixe ferver,desligue o fogo e adicione o creme de leite.Reserve
Eu costumo fazer a carne separada,pois sempre sobra muito creme e sem a carne ele conserva mais,eu uso o file mignon mesmo,porque a carne fica mais suculenta e macia,só grelho no óleo de girassol.
confesso que a batata palha é a parte não muito saudável do prato

 Dante adorou o "papá rosinha",fui...

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