Nessas férias ,minha sobrinha estava aqui e esta com uma alimentação super saudável,não come nenum tipo de doce,então no natal,resolvi inventar um panetone saudável para ela também desfrutar desse gostinho natalino.Acabou que deu tão certo que repeti a receita várias vezes e sempre fui melhorando,todos que provaram,aprovaram,até os mais doceiros...
Panetone saudável
2 xícaras de farinha integral
1 xícara de aveia
1/2 xícara de quinoa
Chia e linhaça a gosto
3 ovos
1 xícara cheia de leite desnatado
1 xícara de café
1 colher de sopa de fermento
Bater tudo na batedeira
Untar a assadeira quadrada
Misturar 2 bananas picadas, 10 ameixas , uva passas e frutas secas ou cristalizadas(existe a opção sem açucar) a gosto,castanha da sua preferência
Assar por 40 minutos
*pode acrescentar maça,açúcar mascavo,melado,mel e essência de rum,todos em pouca quantidade.
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| nessa receita,acrescentei melado no finalzinho da receita |
Dou preferencia para todos os alimentos possíveis serem orgânicos,no caso eu usei orgânico,a farinha,quinoa,aveia,ovos,a ghee para untar a assadeira e as bananas.
Agora com os treinos da Equipe Alpha Fit,estou tentando me alimentar melhor e em maior quantidade e com essas receitas,acabo incentivando as outras atletas a se juntarem a mim.
Fui...
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